Assiette à dîner Bonne Mère

Pourquoi on l'a faite.

Notre-Dame de la Garde veille sur le Vieux-Port depuis 1864. Cette assiette la pose au centre de votre table comme un vœu joyeux : que les vôtres se rassemblent, que la bouillabaisse fume, que le pastis circule. Le geste artisanal est lent — chaque pièce demande deux jours de travail. Le geste populaire est immédiat : la Bonne Mère est à tout le monde, et chacun mange dans la même vaisselle.

C'est aussi pour ça que le service est de six : c'est le nombre pour une vraie table marseillaise, ni dîner solitaire ni banquet — la juste mesure d'une famille élargie ou d'amis du quartier.